François perret et chocolat : toutes nos recettes

La recette des barquettes ganache gianduja, composée d'un sablé breton et d'une sauce gianduja, d'après François Perret, Chef pâtissier du Ritz. Un vrai bonheur pour les papilles !

La recette du cake marbré de François Perret, chef pâtissier du Ritz. A recouvrir (ou non) d'un glaçage rocher pour encore plus de gourmandise !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de glaçage unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Comme une envie de réconfort et de gourmandise à chaque fois que je prépare un dessert au chocolat ! Cette fois mon choix s’est porté sur ce magnifique cake du chef François Perret. C’est juste du bonheur à chaque bouchée.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtisserie à préparer avec les enfants !

Un classique des goûters : le cake marbré. Mais ce n’est pas le simple marbré, c’est la recette du marbré de François Perret, chef pâtissier au Ritz à Paris.

Pour ne rien perdre d'une brioche un peu rassise.

Le fameux cake marbré du grand pâtissier du Ritz Paris.

Tarte au chocolat et au caramel beurre salé et de la banane.

Parce qu'on peut réaliser des pâtisseries de chef à la maison !

Une gourmandise XXL pour régaler les petits comme les grands enfants